മല്സ്യത്തില് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഐസ് ശീതള പാനീയത്തില് ഉപയോഗിക്കുന്നു
BY Sumeera SMR25 May 2016 5:29 AM GMT
Sumeera SMR25 May 2016 5:29 AM GMT
ചാവക്കാട്: തീരദേശ മേഖല മഞ്ഞപ്പിത്ത ഭീഷണിയില് കഴിയുമ്പോളും സര്ബത്തിലും ജ്യൂസിലും വിവാഹ പാര്ട്ടികളിലെ ശീതള പാനീയങ്ങളിലും മല്സ്യം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഐസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതായി പരാതി.
ഐസ് ഫാക്ടറികളില്നിന്ന് മല്സ്യം ശീതീകരിക്കാന് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒട്ടേറെ ബ്ലോക്ക് ഐസാണ് കടകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോവുന്നത്. തെരുവോരങ്ങളിലെ കടകളിലും ചില ജ്യൂസ് കടകളിലും മല്സ്യത്തിലിടുന്ന ഐസാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കാറ്ററിങ് സര്വീസുകാര് വിവാഹ പാര്ട്ടികളിലും മറ്റും നല്കുന്ന ശീതളപാനീയത്തില് ഇത്തരം ഐസ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതായും ആക്ഷേപമുണ്ട്. മലിനമായ ജലം ഉപയോഗിച്ചാണ് മല്സ്യത്തിലിടാനുള്ള ഐസ് ഫാക്ടറികളില് ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.
ഈ ഐസ് മല്സ്യത്തിലല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാന് പാടില്ലെന്ന് എഴുതിയ ബോര്ഡും ഐസ് ഫാക്ടറികളില് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉപയോഗിച്ചാല് മഞ്ഞപ്പിത്തവും മറ്റ് സാംക്രമിക രോഗങ്ങളും പിടിപെടുമെന്നുറപ്പാണ്. മേഖലയിലെ കടകളില് പരിശോധന നടത്തിയാല് മാത്രമെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഐസ് ശുദ്ധമാണോയെന്ന് കണ്ടെത്താനാകൂ. എന്നാല് പരിശോധന നടത്തുന്നതിലും ഇത്തരം ഐസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന കടകള്ക്കെതിരെ നടപടിയെടുക്കുന്നതിലും ആരോഗ്യ അധികൃതര് വിമുഖത കാണിക്കുന്നതായും ആരോപണമുണ്ട്.
ഐസ് ഫാക്ടറികളില്നിന്ന് മല്സ്യം ശീതീകരിക്കാന് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒട്ടേറെ ബ്ലോക്ക് ഐസാണ് കടകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോവുന്നത്. തെരുവോരങ്ങളിലെ കടകളിലും ചില ജ്യൂസ് കടകളിലും മല്സ്യത്തിലിടുന്ന ഐസാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കാറ്ററിങ് സര്വീസുകാര് വിവാഹ പാര്ട്ടികളിലും മറ്റും നല്കുന്ന ശീതളപാനീയത്തില് ഇത്തരം ഐസ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതായും ആക്ഷേപമുണ്ട്. മലിനമായ ജലം ഉപയോഗിച്ചാണ് മല്സ്യത്തിലിടാനുള്ള ഐസ് ഫാക്ടറികളില് ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.
ഈ ഐസ് മല്സ്യത്തിലല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാന് പാടില്ലെന്ന് എഴുതിയ ബോര്ഡും ഐസ് ഫാക്ടറികളില് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉപയോഗിച്ചാല് മഞ്ഞപ്പിത്തവും മറ്റ് സാംക്രമിക രോഗങ്ങളും പിടിപെടുമെന്നുറപ്പാണ്. മേഖലയിലെ കടകളില് പരിശോധന നടത്തിയാല് മാത്രമെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഐസ് ശുദ്ധമാണോയെന്ന് കണ്ടെത്താനാകൂ. എന്നാല് പരിശോധന നടത്തുന്നതിലും ഇത്തരം ഐസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന കടകള്ക്കെതിരെ നടപടിയെടുക്കുന്നതിലും ആരോഗ്യ അധികൃതര് വിമുഖത കാണിക്കുന്നതായും ആരോപണമുണ്ട്.
Next Story
RELATED STORIES
റിയാസ് മൗലവി വധം: ജനകീയ കണ്വന്ഷന് അനുമതി നിഷേധിച്ച് പോലിസ്
18 April 2024 12:52 PM GMTകോഴിക്കോട് ഐസിയു പീഡനക്കേസ്; അതിജീവിത കമ്മിഷണർ ഓഫീസിന് മുമ്പിൽ സമരം...
18 April 2024 12:35 PM GMTപ്രമേഹം കൂട്ടി ജാമ്യം ലഭിക്കാൻ കെജ്രിവാൾ ജയിലിൽ മാങ്ങയും മധുരവും...
18 April 2024 12:34 PM GMTകാസര്കോട് മോക്പോളില് ബിജെപിക്ക് അധിക വോട്ട് കിട്ടിയിട്ടില്ല;...
18 April 2024 10:13 AM GMTലോക്സഭാ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്; നാലാംഘട്ട വിജ്ഞാപനം പുറത്തിറക്കി തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ...
18 April 2024 10:10 AM GMTഗസ കൂട്ടക്കുരുതിയെ സഹായിക്കുന്നതിനെതിരെ ഗൂഗിള് ഓഫിസുകളിൽ വൻ സമരം;...
18 April 2024 10:05 AM GMT